-&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 500 g jedlých húb (napríklad dubáky, suchohríby, bedle a&nbsp;kuriatka) -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 stredne veľké cibule -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3 strúčiky cesnaku -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 lyžice oleja alebo masla -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lyžica mletej sladkej papriky -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lyžička soli -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2 lyžice paradajkového pretlaku -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 500&nbsp;ml hovädzieho vývaru -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1 lyžička majoránky -&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 1&nbsp;lyžica hladkej múky na zahustenie

Pripravíme si všetky potrebné ingrediencie. Huby dôkladne očistíme a&nbsp;nakrájame, rovnako cibuľu a&nbsp;cesnak. V&nbsp;panvici na rozpálenom oleji alebo masle osmažíme cibuľu. Keď začne meniť farbu na zlatohnedú, pridáme huby. 

Hneď ako pustia šťavu, pridáme cesnak a&nbsp;sladkú papriku. Všetko spolu chvíľu restujeme a&nbsp;následne do zmesi pridáme paradajkový pretlak, premiešame a&nbsp;zalejeme vývarom. Zmes dochutíme soľou, korením a&nbsp;majoránkou a&nbsp;necháme dusiť na miernom ohni. Po približne pol hodine skontrolujeme konzistenciu.

Ak sa guláš zdá príliš riedky, pripravíme v&nbsp;miske zmes z&nbsp;múky a&nbsp;trocha vody a&nbsp;nalejeme ju do guláša na zahustenie. Pred podávaním guláš ešte ochutnáme a&nbsp;prípadne dochutíme soľou či korením podľa chuti.

Zdroj: <a target="_blank" rel="noopener" href="https://sarm.pluska.sk/relax/kedy-ked-nie-teraz-pripravte-klasicky-hubovy-gulas">Šarm</a>

RECEPT pre hubárov: Pripravte si chutný guláš, nebudete ľutovať

Výber pre vás

RECEPT pre hubárov: Pripravte si chutný guláš, nebudete ľutovať

Súvisiace články

Srnčie stehno na rozmaríne: RECEPT, ktorý treba vyskúšať

RECEPT pre vás: Diviačia panenka so slivkovou omáčkou a pečenými hruškami

JESENNÝ RECEPT: Jeleň na červenom víne s hríbovou omáčkou

Poľovnícke rizoto: RECEPT, ktorý treba rozhodne vyskúšať!

Z poľovníckej kuchárky: Recept na pečený srnčí chrbát

Podporuje srdce a zrak: TIETO výhody ponúka obľúbená jesenná pochúťka!

Výber pre vás