polovnictvoarybarstvo.sk

INGREDIENCIE 500 g muflónie mäso štipiek soľ štipiek mleté čierne korenie 1 PL horčica 1 ks pór 2 ks kyslá uhorka 100 g prerastená slanina trochu oleja 1 ks cibuľa štipiek mleté červená paprika 1 ks citrón 2 PL paradajkový pretlak 100 ml červené víno 200 ml mäsový vývar 1 PL hladká múka

POSTUP Odležané mäso umyjeme, odblaníme, nakrájame na rezne a naklepeme. Rezne osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, obložíme nakrájaným pórom, uhorkami, slaninou, zvinieme a previažeme niťou. Zvyšnú slaninu rozškvaríme s trochou oleja, pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, opražíme, pridáme závitky a opečieme. Poprášime paprikou, pridáme kúsok citrónu, pretla, premiešame, podlejeme vínom, vývarom, prikryjeme a dusíme. Mäkké mäso poprášime múkou, podlejeme zvyšným vývarom a niekoľko minút povaríme. Podávame s ryžou. &nbsp;

Zdroj: <a href="https://dobruchut.aktuality.sk" target="_blank" rel="noopener">https://dobruchut.aktuality.sk</a> &nbsp;

Vyskúšajte s nami recept na výborné závitky z muflóna

Výber pre vás

Vyskúšajte s nami recept na výborné závitky z muflóna

Súvisiace články

Chrbát z Daniela sous vide, espuma zo šípkovej omáčky a tekvicové pyré so zázvorom

Hubové lahodné plnené papriky, dali by ste si ich?

Pečené, chrumkavé a neskutočné dobré, skúste a ochutnajte!

Recept na vynikajúcu domácu tresku, ktorú si určite obľúbite

Výber pre vás