Môj dobrý kamarát, ktorý sa k nám priženil, je rodený Chorvát. Každé leto trávi vo svojej reštaurácii na pláži, kde pripravuje dobroty pre turistov. Nedávno nás pozval na večeru, vraj tradičnú a veľmi rýchlu. Mám veľmi rada kyslú kapustu na rozličné spôsoby, okrem zdravotných benefitov, ktoré zaručene táto lahôdka má, ponúka aj všakovaké recepty, ktoré zasýtia. A dokonca sú fajn aj na udržanie štíhlej línie.

Budete potrebovať: kyslá kapusta, klobása, slanina, sterilizovaná červená fazuľa

Postup: Presné množstvá jednotlivých ingrediencií sú na&nbsp;vás. Ja som použila jeden kilogram kyslej kapusty, ktorú som premyla. Nemá totiž ostať úplne kyslá. Na panvici som nechala opiecť nadrobno nakrájanú slaninu (podobne ako na&nbsp;bryndzové halušky). Následne som na&nbsp;masť so&nbsp;slaninou pridala opláchnutú kapustu a&nbsp;klobásu nakrájanú na&nbsp;kolieska (jednu väčšiu nožičku). Všetko som premiešala a&nbsp;nechala chvíľku dusiť.

<a href="https://zahradkar.pluska.sk/gal/recepty/milujete-kyslu-kapustu-tuto-chorvatsku-pochutku-mate-hotovu-par-minut" target="_blank" rel="noopener">Celý fotopostup nájdete v galérii &gt;&gt;&gt;</a>

Potom som prisypala opláchnutú sterilizovanú fazuľu (jednu konzervu). Môže sa pridať ešte mleté čierne korenie a&nbsp;soľ na&nbsp;zvýraznenie chutí, ale tu treba postupovať opatrne a&nbsp;nič nepreháňať. Keď sa to všetko spolu podusí (bez podlievania), odstavím a&nbsp;je hotovo.

V Chorvátsku túto dobrotu ešte vo finále zapekajú v rúre, ale podľa mňa to vôbec nie je potrebné. Kto by sa tak rozhodol, odporúčam mu skúsiť jedlo pred zapečením zaliať smotanou, či už sladkou alebo kyslou. Ako príloha je vhodné pečivo, no v prípade večere to postačí i bez neho.&nbsp;

Milujete kyslú KAPUSTU? Túto pochúťku máte hotovú za pár minút!

Výber pre vás

Milujete kyslú KAPUSTU? Túto pochúťku máte hotovú za pár minút!

Súvisiace články

MŇAM! Poľovnícka Silvestrovská kapustnica, vyskúšajte, neoľutujete!

Poľovnícka Silvestrovská kapustnica, vyskúšajte, neoľutujete!

Kyslá kapusta patrí nie len do jedálneho lístka poľovníka, rybára či hubára, súhlasíte?

Po stopách našich predkov: Kyslá KAPUSTA, CIBUĽA a CESNAK sú najlepšie prírodné liečivá!

Výber pre vás