Potraviny našich predkov: Proti nádche aj bolesti zubov 

Potraviny našich predkov: Zbavia vás plesní, nádchy aj bolesti zubov

Potraviny našich predkov: Prečo jesť kyslú kapustu, cibuľu a cesnak?

Napriek tomu, že naše babičky mali neporovnateľne chudobnejšiu stravu, než máme v súčasnosti my, netrpeli často nádchou a nemali problémy so zubami, na rozdiel od dnešnej generácie.&nbsp;

A to všetko vďaka tomu, že jedli sezónne, lokálne potraviny a jedlá bez nadbytočného cukru a soli.

Pokračovanie na nasledujúcej strane...

Spomínali vám niekedy starí rodičia, čo jedávali za mladi? Na&nbsp;stole sa zväčša objavovala sezónna zelenina, ovocie, obilniny, strukoviny či orechy a po zvyšok roka jedli to, čo vedeli uskladniť.&nbsp;

Napriek chudobnému jedálničku mali dostatočne silnú imunitu. Preto ak sa chcete vyhnúť prechladnutiu, kašľu, bolestiam hrdla alebo zubov, vyskúšajte triky našich predkov.

Kelové jedlá už zrejme v&nbsp;jedálničku nenájdete. No kým kel z našej gastronómie postupne mizne, v minulosti ho vedeli gazdinky pripraviť na množstvo spôsobov.

Kel má však jedno prvenstvo. &nbsp;Je megazdroj pre vitamín K, ktorý pomáha pri osteoporóze či v&nbsp;prevencii mnohých chorôb. Jedna šálka kelu má 7-krát vyšší obsah vitamínu K, ako je potrebná denná dávka.

Klinček patrí medzi najlepšie prírodné antioxidanty, okrem toho dodá telu mangán, draslík a&nbsp;rastlinné steroly. Už naši predkovia vedeli o&nbsp;ich liečivých účinkoch, preto ich mali vždy po ruke, najmä pri problémoch&nbsp;so&nbsp;zubami.

Bolesť zubov klinček tíši naozaj účinne, pretože obsahuje silice, ktoré majú anestetické a&nbsp;antiseptické účinky. Preto sa výťažky z neho využívajú aj v súčasnej medicíne.&nbsp;

Čerstvý chren obsahuje antioxidanty, ktoré majú priaznivé účinky na&nbsp;obranyschopnosť. Nastrúhaný na&nbsp;jemno a&nbsp;zmiešaný s&nbsp;medom je síce poriadna sila, ale táto zmes vás postaví na&nbsp;nohy pri prechladnutí a&nbsp;začínajúcich virózach.

Užívajte po lyžičkách počas dňa minimálne štyrikrát. Obsahuje totiž veľa vitamínu C, horčičného oleja a ďalšie látky, ktoré sa vyznačujú antibiotickými a tiež dezinfekčnými účinkami.&nbsp;

Tvorila základ tradičnej kuchyne, okrem toho ju však naši predkovia využívali aj pri liečbe rôznych chorôb. Cibuľa obsahuje množstvo látok, ktoré posilňujú imunitu.

Pôsobí ako prírodné antibiotikum a antivirotikum, preto je účinná v boji proti prechladnutiu či chrípke. Cibuľový odvar vám tiež pomôže, keď vás škriabe v krku, kašlete alebo máte virózu s nádchou či horúčkou.&nbsp;

Liečivú silu cesnaku zabezpečuje aminokyselina nazývaná alicín, ktorá má prírodné protizápalové a&nbsp;protiplesňové účinky a&nbsp;dokáže stimulovať imunitný systém.

Za antibakteriálny a&nbsp;antivírusový účinok cesnaku sú zodpovedné najmä sírne zlúčeniny, ktoré zároveň zapríčiňujú typický cesnakový zápach.&nbsp;

Aby si naši predkovia dokázali kapustu zakonzervovať na&nbsp;celý rok, objavili čaro fermentácie a&nbsp;urobili dobre. Kvasená kapusta je vďaka svojmu vysokému podielu vitamínu C skvelým bojovníkom proti nachladnutiu.

Obsahuje veľa vlákniny, ďalších vitamínov, fytoživín a&nbsp;podporuje rozvoj dobrých baktérií v&nbsp;čreve. Takže je dobrá aj na&nbsp;zlepšenie trávenia.

Zdroj: <a href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/tieto-potraviny-jedli-nasi-predkovia-neprekvapila-ich-nadcha-ani-tazkosti-zubami" target="_blank" rel="noopener">Zdravie</a>