Poľovníctvo a rybárstvo

Správnou kuchynskou prípravou, najmä varením, získavajú rozličné nenápadné a suché zrniny či oriešky vlastnosti, ktoré ich priam predurčujú na zvádzanie kaprov. Zrná, semiačka a orechy obsahujú veľa cukru, aminokyselín, éterických olejov a tukov. Ak sú správne uvarené, vie ich kapor stráviť oveľa ľahšie než boiliesové proteínové bomby. A povedzme si otvorene, žiadny kapor sa nestravuje diétne. Žerie všetko, čo sa mu vidí konzumovateľné, a hľadá čo najdostupnejšie sústa. Práve preto tak skvele funguje prikrmovanie. Partiklovým kobercom na dne môžeme rybám poskytnúť čosi ako bohato prestretý stôl, ktorým ich môžeme nadlho zamestnať adoslova vybičovať ich žravosť. V zápale žravosti strácajú kapry ostražitosť, at ak čo nevidieť máte jedného z nich v podberáku. Výhodná na takom krmive je aj cenová dostupnosť.

Ak sa partiklami všeobecne vnadí, a boiliesmi loví, nie je ťažké uhádnuť, s ktorou potravou majú kapry horšie skúsenosti. A čo by sme teda mali nastražiť na vlasový príves? Partiklové nástrahy! Samozrejme, žiadne „balíky“. Ak je na dne rozprestretý koberec tigrích orechov, na háčiku bude najprirodzenejšie pôsobiť jeden-dva kúsky. Ako poslednú záchranu pred úlovkami kapitálnych pleskáčov, ktoré si na tigrích orechoch takisto rady pochutnajú, môžeme navliecť na vlasový príves retiazku z týchto chutných jadier. Tu poznamenajme, že jedinou skutočnou nevýhodou partiklových nástrah je ich takmer nulová selektívnosť. Na druhej strane, tam, kde sa objaví húf pleskáčov, nedajú sa ani kapry dlho prosiť k stolu. A tam, kde zostávajú pleskáče neodbytné, treba skončiť s nápadnou kukuricou a do boja nasadiť tigrie orechy alebo konope.

To je dôležitá zásada pri používaní partiklových návnad. Preležané krmivo radšej vôbec nepoužívajme. Kto sa drží presvedčenia, že „veď sú to len ryby“, bude najskôr veľmi sklamaný. Len čerstvé orechy majú sladkú, orieškovú chuť. Ani preležaná kukurica už nemá chuť a búrske orieš ky môžu byť skutočne stuchnuté. Partiklová potrava pre ryby sa stáva špičkovou nástrahou až varením. Vo vriacej vode zrná nielen zmäknú, ale sa v nich uvoľňujú rozpustné cukry a atraktívne éterické oleje. Ťažko stráviteľné proteíny sa enzýmami štiepia na aminokyseliny, čím sa stávajú čiastočne predtrávenými. Ako teda postupovať pri varení jednotlivých partiklových nástrah?

Už ste niekedy ochutnali čerstvo uvarené tigrie oriešky? Sú skvelé! A to isté si myslia aj kapry. Ak raz na ne natrafia, nevedia sa ich nabažiť. Pritom orechy majú niektoré vlastnosti lepšie ako boilies. Sú ešte tvrdšie a odolnejšie proti rakom, no rovnako atraktívne. Orechy namočíme na 24hodín do vody, potom ich asi tridsať minút varíme a po dovarení ich ešte necháme v hrnci zakryté pokrievkou. Zakrátko sa vytvorí charakteristický sladký odvar. Tigrie orechy necháme „kvasiť“ dva až tri dni pred rybačkou, ale radšej ešte dlhšie. Prebytočnú návnadu, ktorú nehodláme ihneď použiť, hlboko zmrazíme. Ak do hrnca pridáme po dovarení trochu cukru, urýchlime fermentáciu.

Mäkučké žlté zrnká z plechovky sú skutočnou maškrtou pre kapry, osobitne v zime. Podobne to však, žiaľ, vidia aj biele ryby. Tvrdšia kukurica teda pôsobí selektívnejšie a celoročne je vynikajúcou nástrahou. Na dne kaprových vôd sa žltá farba dobre vyníma, mierne kyselkavá chuť kukuričných zŕn kaprom chutí a nás stojí prikrmovanie kukuricou zanedbateľne málo. Správna príprava skutočne účinnej kukuričnej nástrahy má však svoje pravidlá. Najlepšie je použiť dostatočne veľkú termosku. Suché kukuričné zrná v nej zalejeme vriacou vodou a necháme ich odstáť minimálne dva dni. Ak nemáte primeranú termosku, povarte zrná desať minút v hrnci a takisto ich nechajte zaliate a prikryté pokrievkou niekoľko dní fermentovať. Čím výraznejšia bude vôňa kukurice, tým lepšie.

Poznáme ju skôr ako búrske oriešky, pekne opražené a osolené, na chrumkanie pri televízore. Aj kapry vedia oceniť prednosti tejto pochúťky. Olej, ktorý obsahujú, je vynikajúcim nosičom chuťových vlastností i dodávateľom energie. Pripravujeme ich podobne ako kukuricu. Primerané množstvo v termoske zalejeme vriacou vodou, no oriešky v nej ponecháme iba jeden deň. K fermentácii by nemalo dôjsť, lebo búrske oriešky viac chutia kap rom čerstvo uvarené. Hovorí sa o nich, že sú mierne jedovaté, ale netreba sa obávať, lebo v množstvách, s ktorými pracujeme, nemôžu rybám uškodiť.

Žiadny strach, reč nebude o „tráve“, ale o malých čiernych semenách. Ale že by semienka našich konopí nemali nič spoločné s indickou konopou, to sa nedá povedať. Podobne, ako „tráva“ privádza do eufórie fajčiarov, pôsobia uvarené konopné semienka na kapry. Ich čaro je vo vysokom obsahu olejnín. Keď semienka v termoske zalejete vriacou vodou, vynoria sa z nich do 24 hodín klíčky a uvoľní sa olej – neodolateľný éterický oblak. Ani konope sa nemusia fermentovať.

Pšenica: Ideálna je v kombinácii s inými, aromatickejšími partiklovými návnadami. Do termosky dáme polovičnú dávku pšenice a polovičnú dávku konopí, zalejeme vriacou vodou a necháme 24 hodín pôsobiť. Klíčiaca pšenica nasaje konopný olej ako huba. Na dne jazera alebo rieky sa aróma z pšenice uvoľňuje, pričom spotrebujeme o polovicu menej drahšieho konopného semena. Tenkou krajčírskou ihlou dokonca môžeme klíčiacu pšenicu a konopné semienka navliecť na vlasový príves háčika a ponúknuť ich ako dobre zamaskovanú, no lákavú nástrahu.

Ako nástraha na háčiku nie je ryža vhodná, ale vďaka bielej farbe sa na dne

dobre vyníma. V ázijských predajniach a niektorých bistrách sa dajú kúpiť veľké balenia za výhodnú cenu. Ryžu môžete krátko povariť a nechať napuchnúť, alebo zaliať v termoske vriacou vodou. Podobne ako pšenica je ryža skvelým nosičom tekutín. Dobre viaže nielen konopný olej, ale aj rozličné arómy, ktoré pridáme do vody. Vynikajúcou prísadou, ktorú takisto dostať v predajniach s ázijskými potravinami, je rybia omáčka.

Nie každý má rád cícer baraní, s ktorým sa dnes stretávame najmä v jedlách arabskej kuchyne, ale kaprom chutí. Je to strukovina vyznačujúca sa jemnou orieškovou chuťou. V minulosti sa u nás pridával cícer napríklad do zeleninových polievok, ktorým dodával chuť kuraciny. Hoci u nás už upadol do zabudnutia, patrí medzi najkvalitnejšie strukoviny pre ľudskú výživu, najmenej z nich nafukuje. Má vysoký obsah cukru, bielkovín a vláknin. Namočte cícer na 24 hodín do vody a potom ho asi 20 minút povarte. Tekuté aromatizéry prijímajú zrná cícera veľmi dobre.

Chuťovky z partiklu: Rýchlokurz varenia pre kapry

Výber pre vás

Chuťovky z partiklu: Rýchlokurz varenia pre kapry

Súvisiace články

Ako svetlo majáka ukazuje kaprom cestu k nástrahe

Akým krmivom zaujmete pleskáče a koľko ho potrebujete?

Hoďte medzi ryby voňavú bombu: Úlovok je zaručený!

Výber pre vás