Poľovníctvo a rybárstvo

Pre 4 osoby / Príprava: 40 MINÚT

250 g šampiňónov alebo iných čerstvých húb 2 PL masla, cibuľu 4 zemiaky, ČL tymianu 750 ml zeleninového alebo hubového vývaru (bujón) 100 g kyslej smotany soľ, olej, mleté čierne korenie

1. Šampiňóny umyjeme pod tečúcou vodou, pokrájame na plátky a&nbsp;osušíme. Zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kocky a&nbsp;zalejeme vodou. 2. V&nbsp;hrnci rozpustíme maslo, pridáme plátky šampiňónov, opečieme ich do zlatohneda a&nbsp;vyberieme. Nesolíme ani nekoreníme. 3. K&nbsp;maslu prilejeme trochu oleja a&nbsp;pridáme pokrájanú cibuľu. Zľahka ju osolíme, okoreníme a&nbsp;pridáme lyžičku tymianu. Cibuľku orestujeme do sklovita, pridáme zemiaky, zalejeme vývarom a&nbsp;uvaríme do mäkka. 4. Potom pridáme do polievky opečené huby a&nbsp;ešte 5 minút povaríme. Primiešame kyslú smotanu a&nbsp;podľa potreby dochutíme soľou. Na tanieroch môžeme ozdobiť trochou petržlenovej vňate.

RECEPT: Hustá hríbová polievka, ktorá mnohých z vás zasýti

RECEPT: Hustá hríbová polievka mnohých z vás určite zasýti

polovnictvoarybarstvo

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Vaše úlovky

Poľovníctvo

Rybárstvo

Poradňa

Video

Pluska.sk

RECEPT: Hustá hríbová polievka mnohých z vás určite zasýti

Súvisiace články

Mňam: Diviak v alobale, recept, ktorý si zamilujete

ROZHOVOR: Divina na tanieri - jágerek, guláš, vývar z kostí, pečenie a grilovanie

Recept: Lahodný kaprí šalát, zužitkujte celú rybu!

Výber pre vás