Poľovníctvo a rybárstvo

PRE 4 – 5 OSÔB / PRÍPRAVA: 40&nbsp;MINÚT

1 veľkú šťuku 2 PL sušených šalviových listov ČL čierneho korenia ČL nového korenia, ČL ďumbiera stonku rozmarínu, PL citrónovej kôry ČL klinčekov, maslo, soľ

1. Hrsť šalvie zmiešame s&nbsp;ostatnými koreninami a&nbsp;v&nbsp;mažiariku zmes utlčieme najemno. 2. Rybu umyjeme, naporciujeme, osolíme a&nbsp;obalíme vo voňavej koreninovej zmesi. 3. Na panvici rozohrejeme maslo a&nbsp;rybu opečieme z&nbsp;oboch strán. Teplota nesmie byť veľmi vysoká, aby sa maslo nespálilo.

Tento recept pochádza z&nbsp;knihy Silvie Pilkovej Poklady slovenskej kuchyne – Bratislava, Záhorie, Podunajsko

Rybársky recept: Šťuka na šalvii s varenými zemiakmi

polovnictvoarybarstvo

Recepty

Rybársky recept: Šťuka na šalvii s varenými zemiakmi

Súvisiace články

RECEPT: Falošná hubová sviečková, už ste ju ochutnali?

Poľovnícky recept: Mäsové knedle s kyslou kapustou

RECEPT na chladnú jeseň: Hlivová polievka s mäsovými guľkami

RECEPT na chladné dni: Vyskúšajte chutný rybací paprikáš

Treba vyskúšať: Recept na výborné pečené srnčie stehno

Výber pre vás