Mária Inštitorisová

PRE 6 OSÔB / PRÍPRAVA: 120 MINÚT

1 000 g kyslej kapusty 700 g bravčového mäsa 300 g údeného mäsa 2 divinové klobásy 3 cibule, 3 bobkové listy 40 g sušených húb 100 g sušených sliviek 4 PL paradajkového pretlaku mleté čierne korenie, soľ 2 zemiaky

1. Huby večer vopred namočíme, cibuľu olúpeme a&nbsp;nakrájame. 2. Do veľkého hrnca dáme kyslú kapustu so šťavou, umyté bravčové i&nbsp;údené mäso pokrájané na väčšie kúsky, cibuľu, bobkové listy a&nbsp;huby. Prilejeme vodu a&nbsp;všetko spolu pod pokrievkou varíme na miernom ohni. 3. Keď sa mäso uvarí, pridáme paradajkový pretlak, sušené slivky, klobásy a&nbsp;varíme ďalších 30 minút. Kapusta, údené mäso i&nbsp;klobásy sú slané, soľ preto pridávame veľmi opatrne. 4. Uvarenú kapustnicu podľa potreby zahustíme strúhanými zemiakmi. Na záver dochutíme mletým čiernym korením a&nbsp;servírujeme na taniere. Zjemniť môžeme kyslou smotanou.

Recept na sviatočný stôl: Voňavá poľovnícka kapustnica

polovnictvoarybarstvo

Poľovníctvo a rybárstvo

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Vaše úlovky

Poľovníctvo

Rybárstvo

Poradňa

Video

Pluska.sk

Recept na sviatočný stôl: Voňavá poľovnícka kapustnica

Súvisiace články

POĽOVNÍCKY RECEPT: Dusený bažant s uvarenou zeleninou

RECEPT: Omeleta so šampiňónmi a cherry paradajkami

Pomarančová husacina krok za krokom: RECEPT, ktorý si zamilujete

RECEPT pre vás: Lahodné rybacie taštičky z lístkového cesta

Rybársky recept: Šťuka na šalvii s varenými zemiakmi

Výber pre vás