Poznáte šalotku? TIETO zdravotné výhody vám ponúka!

Šalotka: Malá cibuľka s obrovskými zdravotnými výhodami

Zdravotné výhody šalotky: Prečo by ste ju mali zaradiť do svojej stravy

Norbert Skoupa

Šalotka obsahuje jedinečnú zlúčeninu nazývanú alináza, ktorá vám môže vyvolať slzy v očiach, ale ponúka množstvo zdravotných výhod. Táto zlúčenina je zodpovedná za charakteristickú arómu a chuť šalotky a zároveň ju robí takou zdravou.

Alináza obsahuje síru a pri krájaní šalotky sa táto sírna zlúčenina uvoľňuje. Z tohto procesu vám môžu slziť oči, ale práve táto zlúčenina prispieva k zdraviu prospešným vlastnostiam šalotky. Šalotka je bohatým zdrojom vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre zdravý tráviaci systém. Obsahuje aj peptidy posilňujúce imunitný systém, ktoré sú kľúčové pre udržanie dobrého zdravia.

Antioxidanty sú ako ochranné štíty pre bunky, ktoré ich chránia pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Šalotka obsahuje veľa zlúčenín s antioxidačnou aktivitou vrátane kvercetínu, kaempferolu a alicínu. Zo <a rel="noopener" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15506817/">štúdií</a> vyplýva, že šalotka vedie v obsahu antioxidantov medzi rôznymi druhmi cibule.

Ak trpíte sezónnymi alergiami, šalotka môže byť vaším prirodzeným spojencom. Obsahuje kvercetín, rastlinný flavonoid, o ktorom je známe, že zmierňuje príznaky alergie, najmä tie, ktoré postihujú oči a nos. Kvercetín pôsobí ako <a rel="noopener" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5214562/">prírodné antihistaminikum</a>, minimalizuje zápalové reakcie a je bežnou súčasťou liekov proti alergii.

Šalotka je nielen chutná, ale aj plná antimikrobiálnych látok. <a rel="noopener" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3874089/">Výskum</a> ukázal, že organické zlúčeniny síry v zelenine, ako je šalotka, majú antibakteriálne, protiplesňové a antivírusové vlastnosti. Tieto vlastnosti sa tradične využívajú na liečbu prechladnutia, horúčky, kašľa a chrípky.

Šalotka môže <a rel="noopener" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8597679/">prispieť k zdravšiemu srdcu a lepšiemu krvnému obehu</a>. Ich organické zlúčeniny síry a antioxidanty sú spojené s rôznymi ochrannými účinkami na srdce. Pomáhajú predchádzať tvorbe krvných zrazenín, zlepšujú pružnosť ciev, znižujú krvný tlak a hladinu škodlivého cholesterolu.

Poznáte šalotku? TIETO zdravotné výhody vám ponúka!

Súvisiace články

Poslušný pes? Dá sa to! Stačí dodržať týchto 10 krokov

RECEPT na chladné dni: Vyskúšajte chutný rybací paprikáš

OTESTUJTE SA: Ktoré domáce zviera sa k vám dokonale hodí?

Keby sme boli cez zimu ako medvede, malo by to fatálne následky

Výber pre vás