V zimnom období sa na našom háčiku častejšie ako v iných ročných obdobiach ocitajú predovšetkým biele ryby, z ktorých viaceré nie sú hájené ani nemajú lovnú mieru. Ak chceme úlovok tzv. burinných rýb vhodne zužitkovať, nepotrebujeme na to nijaké špeciálne prísady. Osvedčený recept je veľmi jednoduchý.

Asi na kilogram filiet z<a rel="noopener" href="https://polovnictvo-rybarstvo.pluska.sk/rybarstvo/rybar-v-januari-kaprove-vody-su-stale-otvorene-novym-zazitkom?itm_brand=polovnictvoarybarstvo" target="_blank"> bielych rýb </a>budeme potrebovať dve stredne veľké cibule, ktoré nakrájame na kocky. Potom ich spolu s filetami dvakrát pomelieme na mäsovom mlynčeku, takže neskôr pri jedení vôbec nepocítime kostičky. Do zmesi primiešame dve až tri surové vajcia, trochu mlieka alebo smotany a petržlenovú vňať. A nebojte sa korenín, aj so soľou treba narábať veľkorysejšie, ako pri iných jedlách. O patričné grády a vôňu sa postará korenie a štipka muškátového orecha. Nakoniec prisypeme čerstvo nastrúhanú strúhanku z bieleho pečiva. Pridáme jej toľko, koľko postačí na to, aby sa zo zmesi dali formovať nelepivé fašírky. Na druhej strane sa nesmú <a rel="noopener" href="https://polovnictvo-rybarstvo.pluska.sk/recepty/domace-divinove-fasirky-recept-na-stavnatu-pochutku-plnu-chuti?itm_brand=polovnictvoarybarstvo" target="_blank">fašírky </a>pri tvarovaní rozpadať. Smažíme ich do zlatista na oleji pri stredne silnom plameni.

RECEPT na zimné obdobie: Ochutnajte fašírky z bielych rýb

polovnictvoarybarstvo

Poľovníctvo a rybárstvo

Rybárstvo

korektný obsah

Rubrika

Vaše úlovky

Poľovníctvo

Poradňa

Video

Pluska.sk

RECEPT na zimné obdobie: Ochutnajte fašírky z bielych rýb

Súvisiace články

RECEPT, ktorý musíte skúsiť: Poľovníkova cesnačka zasýti aj zahreje

Domáce divinové fašírky: Recept na šťavnatú pochúťku plnú chuti

RECEPT: Pomaličky opekaná ryba na šošovici so zemiakmi

RECEPT: Hustá hríbová polievka mnohých z vás určite zasýti

Výber pre vás