Dravý a neobyčajne prispôsobivý ostriež zelenkavý (Perca fluviatilis) má celkove oveľa lepšiu reputáciu medzi rybármi v zahraničí ako u nás, kde dostal prezývku Pruhovaný bandita či Pichľavý barbar. Napríklad Francúzi nazývajú ostrieža nežne „zebrovaná kráska“", keďže v ich jazyku je to ryba ženského rodu. Iní jej zasa hovoria „riečna jarabica“. Samozrejme, z typicky francúzskych, kulinárnych dôvodov, čiže pre tuhé a chuťovo vynikajúce mäso.

Zvedavosť, nebojácnosť a niekedy až bezhlavá agresivita často stojí ostrieža život. Keďže sa vrhá aj na tie najbizarnejšie nástrahy, patrí medzi ľahko dostupné úlovky začínajúcich rybárov. Nevzťahuje sa naň žiadne obdobie ochrany a nemá ani určenú lovnú mieru, preto je aj vďačnou cieľovou rybou počas tuhej zimy či prvých mesiacov roka, keď sú iné druhy pasívne alebo „pod zákonom“. Na ostriežovi môžete trénovať lov plávaním, ľahkou prívlačou, položením či dokonca aj muškárením. Ostrieže lovia vo svorke a ich „spoločné poľovačky“ sú vysoko efektívne. Rovnako však možno v takomto húfe dosiahnuť značný počet úlovkov.

Evolúcia veľmi dobre vyzbrojila týchto „pichľavých barbarov“ do boja o prežitie v tvrdom konkurenčnom prostredí. Jeho sploštené svalnaté telo je porastené drsnými vrúbkovanými šupinkami, ktoré ho chránia ako prirodzený pancier pred menšími poraneniami, plesňami, vonkajšími parazitmi a čiastočne aj pri útokoch iných dravcov. Nápadne veľké oči na prvý pohľad prezrádzajú, ktorý zo zmyslov je pre ostrieža pre život najdôležitejší. V papuľke má veľa drobných zúbkov, ktoré spolu tvoria akýsi „brúsny papier“. Hoci je dravec, zožerie takmer všetko, čo má dajakú výživnú hodnotu. V dospelosti sa živí najmä rybkami, súkmeňovcov nevynímajúc, a je schopný zhltnúť rovnako veľké jedince, ako je on sám.

... ostriežovité sú z hľadiska evolúcie najmladšie sladkovodné ryby?

... ostrieže patria medzi ryby s najväčším počtom rozličných ľudových pomenovaní? V krajinách, v ktorých sa hovorí po nemecky, sa napríklad používa vyše tridsať regionálnych názvov.

... ostriež je jednou z prvých rýb, ktorá osídľuje tzv. nové vody, ako sú bagroviská a pieskovne? Deje sa tak najmä zásluhou vodného vtáctva, ktoré prenáša ikry ostrieža na svojich nohách.

... ostrieže sú z hľadiska potravy mimoriadne prispôsobivé a majú jeden z najpestrejších jedálnych lístkov?

... ako jediný druh medzi našimi rybami buduje zo svojich vajíčok „ikrové závesy“, ktoré môžu byť vyše metra dlhé a päť centimetrov široké?

... vyliahnutý plôdik sa vďaka pomerne veľ kému olejovému váčku voľne vznáša v stĺpci vody?

... dvojročný ostriež s dĺžkou desať centimetrov je už plne pripravený na rozmnožovanie?

... dospelý, dvadsať centimetrový ostriež vyžije dlhý čas len zrias?

... vo vodách s dostatkom burinných rýb, vrátane ostriežov, dosahuje v desiatom roku života hmotnosť okolo 1 kilogramu?

... v málo úživných vodách a pri premnožení sa rast ostrieža zastaví už pri dĺžke okolo 13 centimetrov?

Dobrý tip: Ostriež cez zimu odmení aj rybárskych začiatočníkov

Plus TV

Vďaka kvalitnej pozorovacej technike vieme prečítať zver aj po súmraku 1

Otázka pre znalcov Ponechať tohto jedinca v chove alebo nie?

Mnohí konzumenti uprednostňujú na vianočnom stole pstruha pred tradikčným kaprom

Výber pre vás

Dobrý tip: Ostriež cez zimu odmení aj rybárskych začiatočníkov

Súvisiace články

Vnadenie neškodí ani v zime, ale na JEDNU vec pozor

Finišujú výlovy kaprových rybníkov a pstruhových odchovných vlásočníc

Spoznáte rybu len z jedného obrázku? OTESTUJTE SA!

Čas na lov dravcov: Šťuka, zubáč a ostriež majú zvýšený apetít, využite to!

FOTO Dvanásťročný Oliver ulovil v Chorvátsku krásnu rybu

Chuťovky z partiklu: Rýchlokurz varenia alebo ako na kapry

Plus TV

Vďaka kvalitnej pozorovacej technike vieme prečítať zver aj po súmraku 1

Otázka pre znalcov Ponechať tohto jedinca v chove alebo nie?

Mnohí konzumenti uprednostňujú na vianočnom stole pstruha pred tradikčným kaprom

Výber pre vás