ČO POTREBUJEME

1 kg srnčieho mäsa

2 cibule, pol väčšieho cesnaku

2 červené kapie, 1 žltú kapiu

2 väčšie mrkvy

25 g údenej slaniny

1 PL plnotučnej horčice

olej alebo masť

mleté čierne korenie

soľ, rozmarín

KROK ZA KROKOM

1. Mrkvu a cibuľu opražíme na masti alebo oleji. Pridáme pokrájané mäso, čierne korenie, soľ, podlejeme vodou a dusíme.

2. Keď je mäso mäkké, pridáme cesnak, nakrájanú kapiu, slaninu a horčicu, vetvičky rozmarínu a dovaríme.