ČO POTREBUJEME - 1,5 kg rýb rôzneho druhu (šťuka, kapor, sumec...) - mleté aj celé čierne korenie, bobkový list, celé nové korenie, čili - mletú sladkú červenú papriku - olej (masť) , soľ - surovú paradajku, papriku (prípadne lečo ako náhradu), mrkvu, kaleráb, petržlen, zeler, cibuľu - tekuté korenie, vývar

KROK ZA KROKOM 1. Očistené ryby dáme variť do slanej vody. Varíme kým nezačne mäso mäknúť a odstavíme. 2. Mäso dôkladné zbavíme kostí, vývar si scedíme a použijeme neskôr. 3. Na masti si opražíme cibuľu do zlatova, pridáme bobkový list, celé čierne a nové korenie. Pridáme na drobno nakrájanú koreňovú zeleninu a restujeme ju. 4. Následne pridáme červenú sladkú papriku a jemne opražíme a podlejeme vývarom z rýb a varíme kým zelenina nie je takmer hotová a mäkka. Pridáme olúpané paradajky a na tenké prúžky nakrájanú papriku. 5. Varíme a dochutíme čiernym mletým korením , tekutým korením a pridáme čili podľa chuti. 6. Následne pridáme na drobno nakrájané zemiaky, a jeden nastrúhaný zemiak na zahustenie. Všetko následne varíme do zmäknutia. Dochutíme soľou, prípadne podľa chuti aj horčicou. Po dovarení odstavíme z ohňa a pridáme uvarené rybacie mäso a jemne premiešame.

RECEPT, ktorý musíte skúsiť! Rybacia polievka na prírodno

polovnictvoarybarstvo

Poľovníctvo a rybárstvo

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Vaše úlovky

Poľovníctvo

Rybárstvo

Poradňa

Video

PLUSKA.sk

RECEPT, ktorý musíte skúsiť! Rybacia polievka na prírodno

Plus TV

Vďaka kvalitnej pozorovacej technike vieme prečítať zver aj po súmraku 1

Otázka pre znalcov Ponechať tohto jedinca v chove alebo nie?

Mnohí konzumenti uprednostňujú na vianočnom stole pstruha pred tradikčným kaprom

Výber pre vás