Poľovníctvo a rybárstvo

<strong>Na prípravu receptu potrebujeme:</strong>

8 ks filety zo pstruha, 4 PL olivového oleja, 200 g hrášku, 6 lístkov čerstvej bazalky, 80 ml pomarančovej šťavy, 1 PL wasabi prášku, soľ a mleté ​​čierne korenie.

Umytého a usušeného pstruha potrieme olejom, osolíme a okoreníme. Na rozohriatej panvici na oleji opražíme filety zo pstruha, vždy kožou nadol. Opekajte 2 až 3 minúty z každej strany.

Vo vode v hrnci uvarte hrášok domäkka a skoro celú vodu vylejte. Potom rozmixujte hrášok spolu s bazalkou, pomarančovou šťavou, olivovým olejom a práškom wasabi dohladka.

Osoľte, okoreňte a prehrejte v hrnci. Pre jemnejšiu chuť môžete pridať trochu smotany na varenie.

Ako prílohu odporúčame varené alebo pečené zemiaky.

Zdroj: <a href="http://www.slovenskeryby.sk" target="_blank" rel="noopener">www.slovenskeryby.sk</a>

Pripravte si s nami grilovaného pstruha s hráškovým krémom

polovnictvoarybarstvo

Pripravte si s nami grilovaného pstruha s hráškovým krémom

Poľovníctvo a rybárstvo

Plus TV

Vďaka kvalitnej pozorovacej technike vieme prečítať zver aj po súmraku 1

Otázka pre znalcov Ponechať tohto jedinca v chove alebo nie?

Mnohí konzumenti uprednostňujú na vianočnom stole pstruha pred tradikčným kaprom

Výber pre vás