Poľovnícka polievka z kostí 

ČO POTREBUJEME

1 kg kostí z diviny podľa vlastného výberu

30 g zeleru, mrkvy a petržlenu

Kúsok čerstvého póru, 2 cibule a 3  strúčky cesnaku

Celé čierne korenie, soľ, bobkový list, muškátový oriešok a jedna čili paprička

AKO NA TO

Kosti dôkladne umyjeme a zalejeme studenou vodou, pridáme celé čierne korenie, bobkový list, cibuľu a cesnak a pomaličky varíme približne 1,5 hodiny. Potom pridáme zeleninu, čili papričku a soľ a varíme  až kým zelenina nezmäkne,  na záver tesne pred dovarením pridáme trošku nastrúhaného muškátového oriešku.