Kvíz pre poľovníkov: Ako ovládate základy hygieny diviny?

Kvíz Kvíz pre poľovníkov: Ako dobre ovládate základy hygieny diviny?

Foto: Tibor Bédi

19.9. 13:34 Ovládate základy hygieny diviny?

1/10 Čo je hygiena diviny?

hygienické vyvrhnutie ulovenej zveri

osvojené návyky, ktoré vedú k získaniu kvalitnej diviny

rozobratie uloveného kusa

2/10 Čo je kvalita diviny?

nutričné hodnoty diviny

rýchle odkrvenie

súhrn vlastností pre uspokojenie spotrebiteľa

3/10 Ktoré časové údaje súvisia s hygienou diviny ?

3 dni, 3 hodiny, 30 minút

3 hodiny, 20 minút

3 hodiny, 3 dni

4/10 Čo všetko obsahuje hygiena diviny?

výber spôsobu lovu, umiestnenie zásahu, vyvrhovanie a transport zveri

vyvrhovanie zveri, transport ulovenej zveri

umiestnenie zásahu, vyvrhovanie zveri

5/10 Vyberte poradie vplyvu spôsobu lovu na kvalitu diviny (od ideálneho po najmenej ideálny )

posliedka, spoločná poľovačka, postriežka

postriežka, posliedka, spoločná poľovačka

postriežka, spoločná poľovačka, posliedka

6/10 Ak by baktéria z tela ulovenej zveri mala veľkosť zrnka ryže, rozmnožila by sa do 24 hodín za optimálnych rastových podmienok do takej miery...

že celé Slovensko by bolo pokryté dva metre vysokou vrstvou ryže

že celé Slovensko by bolo pokryté desať metrov vysokou vrstvou ryže

že celé Slovensko by bolo pokryté štrnásť metrov vysokou vrstvou ryže

7/10 Aký čas musí ubehnúť od zásahu zveri, cez dohľadanie až po jeho vyvrhnutie?

30 minút

45 minút

60 minút

8/10 Na akú vnútornú teplotu (meraná pri kosti) je potrebné schladiť ulovenú zver po vyvrhnutí?

5°C

7°C

4°C

9/10 Za aký čas musí byť vyvrhnutá zver pri zásahu na mäkko uložená v chladnej miestnosti?

4 hodiny

6 hodín

3 hodiny

10/10 Za aký čas a pri akej max. teplote sa dosiahne požadovaná jemnosť a chuť diviny?

3 dni a teplote 7° C

5 dní a teplote 4° C

5 dní a teplote 7° C

Hrať znova

Pochváľ sa výsledkom

Ďalšie kvízy

Kvíz Kvíz pre poľovníkov: Ako dobre ovládate základy hygieny diviny?

1/10 Čo je hygiena diviny?

2/10 Čo je kvalita diviny?

3/10 Ktoré časové údaje súvisia s hygienou diviny ?

4/10 Čo všetko obsahuje hygiena diviny?

5/10 Vyberte poradie vplyvu spôsobu lovu na kvalitu diviny (od ideálneho po najmenej ideálny )

6/10 Ak by baktéria z tela ulovenej zveri mala veľkosť zrnka ryže, rozmnožila by sa do 24 hodín za optimálnych rastových podmienok do takej miery...

7/10 Aký čas musí ubehnúť od zásahu zveri, cez dohľadanie až po jeho vyvrhnutie?

8/10 Na akú vnútornú teplotu (meraná pri kosti) je potrebné schladiť ulovenú zver po vyvrhnutí?

9/10 Za aký čas musí byť vyvrhnutá zver pri zásahu na mäkko uložená v chladnej miestnosti?

10/10 Za aký čas a pri akej max. teplote sa dosiahne požadovaná jemnosť a chuť diviny?

Hrôza! O hygiene diviny nič neviete

Nie je to najhoršie, no treba ešte makať. Rýchlo sa to doučte!

Paráda! Na hygienu diviny ste odborník

Video

páči/nepáči

Aauuuu - auuuuu - öh-öh-öh - öööööööööööh!

fotopríbeh

Ako zabezpečiť čo najväčší úlovok: HUBÁRI, tieto RADY si zapamätajte!