Už koncom mája sa na prehriatych južných svahoch objavuje kozák dubový (Leccinum aurantiacum). Je celkom bežný pod dubmi, bukmi, ale aj pod osikami. Na rozdiel od kozáka osikového (Leccinum albostipitatum) má na belavom hlúbiku ako prídavok kontrastné hrdzavohnedé šupinky. Kedysi boli všetky červeno sfarbené kozáky rastúce pod osikami, bez ohľadu na farbu šupiniek, mylne považované za kozák osikový. Molekulárni biológovia však odhalili, že pod osikami dokážu vyrásť oba druhy kozákov. Pre praktických hubárov je však dôležitejšie, že všetky naše kozáky sú jedlé a veľmi chutné, vhodné najmä na sušenie. Staršie, drevnaté hlúbiky bývajú ťažšie stráviteľné, a preto sa odporúča pomlieť ich na prášok.

Hríb purpurový
Hríb purpurový
Zdroj: Ján Červenka

Z okruhu hríba satanského (Rubroboletus satanas) rastie na zásaditých pôdach napríklad hríb purpurový (Rubroboletus rhodoxanthus), ktorý sa od „satana“ líši purpurovým odtieňom na sivastom klobúku. Oveľa krajším zástupcom tejto „farebnej“ sekcie hríbov je hríb vínovočervený (Imperator rhodopurpureus). Jeho klobúk býva väčšinou vínovočerveno sfarbený a po poranení rýchlo modrie. Všetky spomenuté druhy sú jedovaté.

Viac sa dočítate v č. 7/2019 mesačníka POĽOVNÍCTVO A RYBÁRSTVO

Autor: Mgr. JÁN ČERVENKA