ČO POTREBUJEME
1 kg predvarených držiek
600 g cibule
1 ks hovädzí vývar alebo voda
3 ks strúčiky cesnaku
1 ks mletá sladká červená paprika, mletá rasca, majorán
1 ks 200-400 ml piva
1 ks čili paprička alebo mleté sušené čili
1 ks soľ, mleté čierne korenie
1 ks bravčová masť
