Poľovníctvo a rybárstvo

rozmarín, bobkový list, korenie 4 farieb, čierne korenie, provensalské korenie

1. Srnčie stehno umyjeme, osušíme, potrieme olejom, pretlačeným cesnakom a&nbsp;horčicou, osolíme, okoreníme. Vložíme do&nbsp;misky a&nbsp;necháme na&nbsp;niekoľko hodín, prípadne celú noc v&nbsp;chladničke.

2. Po odložení mäso vložíme do zapekacej misy alebo pekáča. V každom prípade musí mať nádoba, kde budeme mäso piecť, pokrievku. K mäsu do pekáča pridáme marinádu, nakrájanú cibuľu, slaninu, bobkový list a&nbsp;víno. Pečieme približne na&nbsp;170&nbsp;stupňoch, v&nbsp;prípade potreby podlievame vodou alebo vínom. Pred dopečením pridáme do&nbsp;pekáča olivy. Mäso pečieme, kým nebude dokonale mäkké.

Srnčie stehno na rozmaríne. Recept, ktorý treba vyskúšať

polovnictvoarybarstvo

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Vaše úlovky

Poľovníctvo

Rybárstvo

Poradňa

Video

PLUSKA.sk

Srnčie stehno na rozmaríne. Recept, ktorý treba vyskúšať

Súvisiace články

Pečený králik so slaninou: RECEPT, ktorý zaručene poteší vaše chuťové bunky

Stehno z divej kačice trochu inak, vyskúšajte tento recept

Recept na vynikajúcu domácu tresku, ktorú si určite obľúbite

Recept: Hubová roláda s oštiepkom, vyskúšate a neoľutujete!

Recept na chrbát z diviny na borievkach a rozmaríne, kto ho skúsi?

Výber pre vás