Mária Inštitorisová

Kuriatka jedlé rastú od mája do novembra v ihličnatých aj v listnatých lesoch. Z týchto obľúbených húb si môžete pripraviť chutnú polievku. Ako na to?

Pre 4 OSOBY / Príprava: 40 MINÚT

100 g kuriatok 6 až 8 zemiakov bielu cibuľu, drvenú rascu čerstvý tymian, zeleninový vývar 50 ml smotany na varenie soľ, olej, mleté čierne korenie pečivo na krutóny z predošlého dňa

1. Kuriatka očistíme, väčšie nakrájame a&nbsp;v&nbsp;hrnci so zeleninovým vývarom ich uvaríme domäkka. 2. V&nbsp;druhom hrnci rozohrejeme olej, pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno a&nbsp;opečieme ju dosklovita. Pridáme očistené zemiaky nakrájané&nbsp;na kocky, zalejeme vývarom, ochutíme soľou, korením, rascou a&nbsp;lístkami tymianu. Uvaríme domäkka. 3. Zemiaky rozmixujeme ponorným mixérom a&nbsp;do polievky pridáme smotanu. Krátko povaríme. Pridáme scedené kuriatka. 4. V&nbsp;panvici rozohrejeme olej a&nbsp;opečieme na ňom kocky z&nbsp;pečiva dozlatista. Krutóny pridáme do každej porcie polievky.

RECEPT: Zemiaková polievka s kuriatkami. Ako na to?

RECEPT: Uvarte si chutnú zemiakovú polievku s kuriatkami

polovnictvoarybarstvo

Poľovníctvo a rybárstvo

RECEPT: Zemiaková polievka s kuriatkami. Ako na to?

Súvisiace články

Rybársky recept: Šťuka na šalvii s varenými zemiakmi

RECEPT: Falošná hubová sviečková, už ste ju ochutnali?

Poľovnícky recept: Mäsové knedle s kyslou kapustou

Výber pre vás