Poľovníctvo a rybárstvo

2 ks petržlen, 2 ks mrkva, 1 menší zeler, 1 cibuľa

soľ , celé aj mleté čierne korenie, nové korenie, bobkový list&nbsp;

maslo &nbsp; 4 PL hladkej múky &nbsp; hovädzí vývar

smotanu na varenie &nbsp; čerstvý kôpor, prípadne mrazený, ale dá sa použiť aj sušený &nbsp; soľ, mleté čierne korenie

Na začiatok si spravíme vývar, použijeme zeleninu a korenie a samozrejme tam dáme aj mäso. Varíme kľudne aj 3 hodiny. Následne vývar zlejele a mäso vyberieme. Na omáčku si vo väčšom hrnci rozpustíme maslo, ktoré poprášime múkou a vytvoríme záprašku ktorú zalejeme vývarom. Všetko dobre premiešame pridáme kôpor a povaríme približne 15 minút. Následne pridámesmotanu, dosolíme a okoreníme.&nbsp;Podávame s plátkami uvareného mäsa a pridáme domácu knedľu.

RECEPT: Daniel na kôprovej omáčke, dokonalá súhra chutí

polovnictvoarybarstvo

Recepty

RECEPT: Daniel na kôprovej omáčke, dokonalá súhra chutí

Súvisiace články

RECEPT pre vás: Divý králik na cesnaku, nebudete ľutovať

Čo s tekvicou? Skúste RECEPT na chutnú polievku s hubami

RECEPT: Pripravte si vynikajúci a jednoduchý rybací paprikáš

Jesenná pochúťka pre psa: Tekvicové sušienky s arašidovým maslom

Výber pre vás