Vysoký obsah antioxidantov i podpora mozgu! Spoznajte koriander

Koriander: Zlepšite svoju kognitívnu funkciu s touto bylinkou

Koriander: Prirodzená podpora pre váš mozog

Norbert Skoupa

Zaradenie koriandra do jedálnička nielenže poteší vaše chuťové poháriky, ale je aj výživovo hodnotné. Predstavte si štvrť šálky surových listov koriandra, ktoré sú veľké približne ako golfová loptička, a dodáte si 16 % odporúčanej dennej dávky vitamínu K.&nbsp;

Prečo je to dôležité? Vitamín K zohráva dôležitú úlohu pri podpore pevných kostí. To však nie je všetko - koriander dodáva aj 5 % odporúčaného denného množstva vitamínu A a 2 % vitamínu C, ktoré sú nevyhnutné pre silný imunitný systém.

Koriander sa nezastavuje pri vitamínoch, ale ponúka ešte niečo silnejšie - antioxidanty. Tie sú v strave ako superhrdinovia, ktorí chránia bunky pred poškodením. Spomedzi mnohých antioxidantov koriandra sú v centre pozornosti polyfenoly. Tieto zlúčeniny sú známe svojimi protizápalovými vlastnosťami a potenciálom brániť predčasnému starnutiu a chronickým chorobám tým, že zabraňujú poškodeniu buniek.

Nedávne štúdie naznačili potenciálnu súvislosť medzi konzumáciou koriandra a zlepšením zdravia mozgu, najmä v súvislosti s kognitívnymi ochoreniami, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba. V jednom zaujímavom experimente preukázal extrakt z koriandra schopnosť znižovať záchvaty kŕčov a chrániť nervové bunky u potkanov. Ďalší pokus na laboratórnych myšiach ukázal, že pridanie čerstvých listov koriandra do ich stravy viedlo k výraznému zlepšeniu uchovávania pamäti.

Koriander je známy tým, že pomáha pri regulácii hladiny cukru v krvi, a to až do takej miery, že sa odporúča u osôb s nízkou hladinou cukru v krvi alebo u osôb užívajúcich lieky na cukrovku. V štúdiách na zvieratách sa zistilo, že semená koriandra znižujú hladinu cukru v krvi stimuláciou enzýmu zodpovedného za odstraňovanie cukru z krvného obehu.&nbsp;

Okrem toho extrakt z koriandra preukázal schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi u potkanov s obezitou a vysokou hladinou cukru v krvi, pričom jeho účinky boli podobné ako pri bežne používanom lieku na zníženie hladiny cukru v krvi, glibenklamide.

Vysoký obsah antioxidantov i podpora mozgu! Spoznajte koriander

Súvisiace články

Zoznam potravín, ktoré môžu byť pre psov životu nebezpečné

Zázračné biopásy? Je na nich 7,5-krát viac ohrozených vtákov!

Tieto bylinky nesmiete pri grilovačke vynechať: TIPY a RECEPTY

Poklady z lúk a lesov: Bylinky, ktoré sa oplatia zbierať v JÚLI!

Výber pre vás