Mária Inštitorisová

PRE 4 – 6 OSÔB / PRÍPRAVA: 110 MINÚT

2 bažanty 100 až 120 g anglickej slaniny 100 g masla, 2 menšie cibule 2 bobkové listy 1 až 2 byľky tymianu niekoľko guľôčok celého čierneho korenia

1. Vypitvané bažanty dobre umyjeme zvonka aj zvnútra, prsia a&nbsp;stehná obložíme pásikmi slaniny a&nbsp;posolíme. 2. V&nbsp;ohňovzdornom kastróle osmažíme na masle cibuľu pokrájanú nadrobno. Na tento základ položíme bažanty prsiami nadol, pridáme korenie, podlejeme troškou vody a&nbsp;dusíme v&nbsp;rúre. Podľa potreby polievame vlastnou šťavou a&nbsp;dolievame vriacu vodu. Nakoniec ich potrieme maslom a&nbsp;odkryté dopečieme dochrumkava. 3. Mäkké bažanty vyberieme a&nbsp;rozdelíme na porcie. Na tanieroch prelejeme šťavou a&nbsp;podávame s&nbsp;opečenými zemiakmi alebo s&nbsp;ryžou. 4. Ako prílohu servírujeme uvarenú zeleninu alebo kompót.

POĽOVNÍCKY RECEPT: Dusený bažant s uvarenou zeleninou

polovnictvoarybarstvo

Poľovníctvo a rybárstvo

Poľovníctvo

korektný obsah

Rubrika

Vaše úlovky

Rybárstvo

Poradňa

Video

PLUSKA.sk

POĽOVNÍCKY RECEPT: Dusený bažant s uvarenou zeleninou

Súvisiace články

Pomarančová husacina krok za krokom: RECEPT, ktorý si zamilujete

RECEPT: Zemiaková polievka s kuriatkami. Ako na to?

RECEPT pre vás: Lahodné rybacie taštičky z lístkového cesta

RECEPT pre milovníkov rýb: Ochutnajte šťuku na bylinkách

RECEPT na chladné dni: Vyskúšajte chutný rybací paprikáš

Výber pre vás