Poľovníctvo a rybárstvo

Ak v zemi necháte odrezaný kúsok hlúbika, môže začať hniť a tým zničiť celé podhubie, ktoré je nevyhnutné pre rast ďalších húb!

Hríb alebo iná huba by sa mali odtrhnúť opatrným krúživým pohybom v smere hodinových ručičiek. Jamku by mal hubár zahrnúť, aby podhubie nevyschlo.

Najvhodnejšie je teda plodnice vyberať zo&nbsp;zeme celé. Pretože iba tak môžete detailne preskúmať a&nbsp;odlíšiť všetky rozlišovacie znaky vrátane koreňa, spodnej časti hlúbika.&nbsp;

Ak hubu odrežete, zvyšok hlúbika však môžu napadnúť iné huby, napríklad plesne, alebo hmyz a preto je lepšie odtrhnúť hubu v celosti.

Ak by ste v zemi nechali bázu&nbsp; hlúbika muchotrávky zelenej v domnienke, že je to pečiarka, malo by to tragické následky.

Hubárska sezóna sa začína na Slovensku na jar, ale podľa odborníkov v&nbsp;najväčšom množstve zvyknú huby rásť na prelome augusta a septembra.

So spracovaním je najlepšie začať už v teréne. Očistiť všetky červivé alebo nahnité časti. Brať len zdravé huby.

Huby odporúčame zbierať do košíkov, plátenej tašky alebo do podobných vzdušných nádob. Nie do igelitky

Po príchode domov ich treba čo najskôr spracovať, alebo aspoň vysypať na širšiu misku, alebo do pekáča a dať do chladničky. Tam to pár hodín vydrží. Potom spracovávať, sušiť, variť, mraziť alebo konzumovať.

ČÍTAJTE! Onedlho nám dúfajme začne hubárska sezóna. Viete ako správne huby zo zeme vyberať ?

Výber pre vás